קייטרינג
יש לכם יום הולדת, חתונה, גירושין, בר-מצווה, ערב גיבוש בעבודה, פגישת מחזור,מסיבת רווקות, יום נפילת הבסטיליה, סתם מצב רוח טוב?..אנחנו מוכנים לקחת על עצמנו את כל הטרחה וכאב הראש הקשורים בכיבוד ולעשות את זה עם הרבה אהבה וטעם!
יש אופציות שונות בקייטרינג Omnivore
- אופציה בסיסית: מרכיבים תפריט, מכינים, מביאים
עריכת שולחנות:
- ליווי אלכוהולי (התאמת יינות לאוכל, קוקטיילים)
- שירות במהלך האירוע (מלצרים, ברמן, בריסטה)
- סדנת בישול במסגרת האירוע
- סדר בתום האירוע
אפשרויות התפריט: אוכל גרוזיני, המטבח היהודי, נובי גוד בברה"מ, אוכל מזרח-תיכוני, תערובת אומניבורית או תפריט ייחודי שנבנה יחד איתכם ובמיוחד בשבילכם.
אנחנו עובדים בסגנונות וקונספטים שונים: פיקניק בחוף הים, על האש ביער, בופה עם מגוון רחב של "אוכל אצבעות", בית-קפה אירופאי, שולחן אחד ארוך…
מינימום הזמנה 3,000 ש"ח. עד 100 איש מקסימום.
הזמנת תאריך קייטרינג
תפריט קייטרינג
-
פלטה בסגנון טירספול
400.00 ₪ארוחת הבוקר האהובה על השף שלנו
גרם/יח': גרם 1500
מס' מנות: 6
רכיבים: לשון בקר מבושל, תפו"א, ביצים, תפוחים, מלפפון חמוץ, גזר, מיונז תוצרת בית -
סלט רוסי עם בקר
100.00 ₪מנה מס' 1 בנובי גוד
גרם/יח': גרם 500
מס' מנות: 4
רכיבים: בשר בקר מבושל, תפו"א, ביצים, תפוחים, מלפפונים במלח, מלפפונים בחומץ, קזר, אפונה, מיונז תוצרת בית -
סלט רוסי עם עוף
100.00 ₪מנה מס' 1 בנובי גוד – לחובבי בשר ציד
גרם/יח': גרם 500
מס' מנות: 4
רכיבים: חזה עוף אפוי בתנור, תפו"א, ביצים, תפוחים,מלפפון חמוץ, מלפפון טרי, אפונה, גזר, מיונז תוצרת בית -
סלט רוסי צמחוני
90.00 ₪מנה מס' 1 בנובי גוד -מאכל צמחוני עצמאי או בסיס ליצירתיות שלכם: ניתן להגיש עם סלומון (מומלץ להוסיף גם קוויאר אדום), עם שרימפס, עם בשר סרטנים, עם בייקון או פטריות
גרם/יח': גרם 500
מס' מנות: 4
רכיבים: תפו"א, ביצים, תפוחים, מלפפונים במלח, מלפפונים בחומץ, גזר, אפונה, מיונז תוצרת בית -
סלט רוסי עם נקניק
100.00 ₪מנה מס' 1 בנובי גוד- גרסת הסטודנטים
גרם/יח': גרם 500
מס' מנות: 4
רכיבים: נקניק בסגנון מרטדלה, תפו"א, ביצים, תפוחים, מלפפון חמוץ, גזר, אפונה, מיונז תוצרת בית -
פטה עם ריבת בצל
120.00 ₪מוס כבד עוף אוורירי עם ריבת בצל פיקנטית
גרם/יח': גרם 500
מס' מנות: 5
רכיבים: כבד עוף, בצל, גזר, טימין, תבלינים, שמנת מתוקה, חמאה, קוניאק, יין אדום, תפוזים -
סלט דג מלוח
210.00 ₪מנה מס' 2 בנובי גוד
גרם/יח': גרם 1000
מס' מנות: 6
רכיבים: דג מלוח, ביצים, גזר, תפו"א, תפוחים, בצל, סלק, מיונז תוצרת בית -
אג'פסנדלי
105.00 ₪רטטוי בסגנון גרוזיני
גרם/יח': גרם 500
מס' מנות: 15
רכיבים: חצילים, עגבניות, קישואים, גמבה, סלרי, גזר, בצל, תבלינים -
סלט חצילים בסגנון רוסי
90.00 ₪האהבה הגדולה של השף שלנו, חובה בכל שולחן ובכל אירוע. מאכל בפני עצמו או בסיס לסלט ירקות עם בולגרית/פלפלים קלויים/שום/ממליגה
גרם/יח': גרם 500
מס' מנות: 4
רכיבים: חצילים מוקצפים קלויים על האש עם עגבניות מתוקות, בצל אדום, עשבי תיבול טריים ושמן חמניות ריחני -
סביצ'ה דג לבן
240.00 ₪מוגש עם לבנה פרוסות דג לבן טרי שנתפס הבוקר במרינדה קלה, הנשנוש העיקרי של דייגים ואוליגרכים. חבל לוותר עליו כשחיים ליד הים
גרם/יח': גרם 500
מס' מנות: 4
רכיבים: פלמידה או מוסר ים, ליים, צ'ילי, שמן זית, תבלינים. -
חצילים בסגנון אודסה ע"פ המתכון של לארה קצוב
85.00 ₪מנה ראשונה קרה ופיקנטית ע"פ המתכון של לארה קצוב
גרם/יח': גרם 500
מס' מנות: 4
רכיבים: פרוסות חצילים אפויות מושרות בחומץ בלסמי אדום עם כוסברה, שום ופלפל צ'ילי -
גרבלקס סלומון
220.00 ₪סלמון פרוס דק בסגנון סקנדינבי. הלהיט הגדול של התרבות הקולינרית החדשה 2.0
גרם/יח': גרם 500
מס' מנות: 4
רכיבים:סלומון טרי, וודקה, שמיר, גרידת לימון, סלק -
גפילטע פיש
220.00 ₪המאכל היהודי מס' 1 בעולם. קציצות קרפיון בג'לי וורוד
גרם/יח': גרם 1000
מס' מנות: 8
רכיבים:קרפיון, לחם/מצה, גזר, סלק, תבלינים. חזרת מוגשת בנפרד -
פרשמק-מוס
90.00 ₪ממרח הרינג מוקצף – הגרסה הקלאסית של יהודי ברה"מ
גרם/יח': גרם 500
מס' מנות: 4
רכיבים: דג מלוח, בצל, תפוח, לחם לבן, חמאה -
פרשמק (ממרח הרינג)
85.00 ₪ממרח הרינג בעבודת יד
גרם/יח': גרם 500
מס' מנות: 4
רכיבים: דג מלוח, בצל, תפוח, לחם לבן, חמאה -
רוסטביף
610.00 ₪פרוסות דקות של סינטה עדינה במידת עשיה מדיום/מדיום ריר
גרם/יח': גרם 500
מס' מנות: 4
רכיבים: בשר בקר, שום, חמאה, רוזמרין, תבלינים -
כתף חזיר בתנור
160.00 ₪כתף חזיר אפויה בתנור שהושרתה במשך יממה במרינדה של בירה, שום וחרדל
גרם/יח': גרם 500
מס' מנות: 4
רכיבים: כתף חזיר, שום, תבלינים -
סציבי
120.00 ₪סציבי – זה סציבי
גרם/יח': גרם 500
מס' מנות: 4
רכיבים: חתיכות פילה עוף ברוטב באג'י (רוטב מאגוזי מלח ותבלינים גרוזיניים) -
לוביה אדומה
90.00 ₪מנת ירקות משביעה מהמטבח הגרוזיני עם הרבה חלבון מהצומח
גרם/יח': גרם 500
מס' מנות: 4
רכיבים: שועית אדומה, אגוזי מלך, שום, בצל, תבלינים גרוזיניים -
פחאלי
160.00 ₪מאזטים גרוזיניים: מגוון של ממרחי ירקות בצורת כדורים קטנים שלא חובה למרוחאותם על משהו
גרם/יח': גרם 500
מס' מנות: 15
רכיבים: גזר, סלק, חצילים, אגוזי מלח, כוסברה, שום, תבלינים גרוזיניים -
סלט אנדיב
120.00 ₪סלט ירקות ייחודי שאפילו בלרינות יכולות לאכול
גרם/יח': גרם 500
מס' מנות: 4
רכיבים: עולש, גבינה כחולה, רוקולה, אגוזים, חמוציות מיובשות, רוטב וינגרט -
רגל קרושה
200.00 ₪בקר רזה קרוש, מתובל בנדיבות בשום. מוגש עם חזרת
גרם/יח': גרם 1000
מס' מנות: 8
רכיבים: בשר בקר, שום, תבלינים. החזרת מגיעה באריזה נפרדת
-
שרימפס ברוטב שמנת ופסטו
500.00 ₪גרם/יח': גרם 500
מס' מנות: 4
רכיבים: שרימפס, גמבה, שמנת מתוקה, פסטו, פרמזן -
אסיק פלייש
380.00 ₪תבשיל קדרה אשכנזי עם בקר, שזיפים מיובשים, יין אדום, בצל, גזר ותבלינים
גרם/יח': גרם 1000
מס' מנות: 5 -
מרק בצל עם גבינת גרוייר רזרב וקרוטוני בגט
200.00 ₪גרם/יח': גרם 1500
מס' מנות: 6
רכיבים: בצל, מרק עוף, יין אדום, גבינת גרוייר/קומטה ותבלינים
-
סלט רוסי עם בקר
100.00 ₪מנה מס' 1 בנובי גוד
גרם/יח': גרם 500
מס' מנות: 4
רכיבים: בשר בקר מבושל, תפו"א, ביצים, תפוחים, מלפפונים במלח, מלפפונים בחומץ, קזר, אפונה, מיונז תוצרת בית -
סלט רוסי עם עוף
100.00 ₪מנה מס' 1 בנובי גוד – לחובבי בשר ציד
גרם/יח': גרם 500
מס' מנות: 4
רכיבים: חזה עוף אפוי בתנור, תפו"א, ביצים, תפוחים,מלפפון חמוץ, מלפפון טרי, אפונה, גזר, מיונז תוצרת בית -
סלט רוסי צמחוני
90.00 ₪מנה מס' 1 בנובי גוד -מאכל צמחוני עצמאי או בסיס ליצירתיות שלכם: ניתן להגיש עם סלומון (מומלץ להוסיף גם קוויאר אדום), עם שרימפס, עם בשר סרטנים, עם בייקון או פטריות
גרם/יח': גרם 500
מס' מנות: 4
רכיבים: תפו"א, ביצים, תפוחים, מלפפונים במלח, מלפפונים בחומץ, גזר, אפונה, מיונז תוצרת בית -
סלט רוסי עם נקניק
100.00 ₪מנה מס' 1 בנובי גוד- גרסת הסטודנטים
גרם/יח': גרם 500
מס' מנות: 4
רכיבים: נקניק בסגנון מרטדלה, תפו"א, ביצים, תפוחים, מלפפון חמוץ, גזר, אפונה, מיונז תוצרת בית -
פטה עם ריבת בצל
120.00 ₪מוס כבד עוף אוורירי עם ריבת בצל פיקנטית
גרם/יח': גרם 500
מס' מנות: 5
רכיבים: כבד עוף, בצל, גזר, טימין, תבלינים, שמנת מתוקה, חמאה, קוניאק, יין אדום, תפוזים -
סלט דג מלוח
210.00 ₪מנה מס' 2 בנובי גוד
גרם/יח': גרם 1000
מס' מנות: 6
רכיבים: דג מלוח, ביצים, גזר, תפו"א, תפוחים, בצל, סלק, מיונז תוצרת בית -
סלט חצילים בסגנון רוסי
90.00 ₪האהבה הגדולה של השף שלנו, חובה בכל שולחן ובכל אירוע. מאכל בפני עצמו או בסיס לסלט ירקות עם בולגרית/פלפלים קלויים/שום/ממליגה
גרם/יח': גרם 500
מס' מנות: 4
רכיבים: חצילים מוקצפים קלויים על האש עם עגבניות מתוקות, בצל אדום, עשבי תיבול טריים ושמן חמניות ריחני -
פרשמק-מוס
90.00 ₪ממרח הרינג מוקצף – הגרסה הקלאסית של יהודי ברה"מ
גרם/יח': גרם 500
מס' מנות: 4
רכיבים: דג מלוח, בצל, תפוח, לחם לבן, חמאה -
פרשמק (ממרח הרינג)
85.00 ₪ממרח הרינג בעבודת יד
גרם/יח': גרם 500
מס' מנות: 4
רכיבים: דג מלוח, בצל, תפוח, לחם לבן, חמאה