קייטרינג
יש אופציות שונות בקייטרינג Omnivore
- אופציה בסיסית: מרכיבים תפריט, מכינים, מביאים
עריכת שולחנות:
- ליווי אלכוהולי (התאמת יינות לאוכל, קוקטיילים)
- שירות במהלך האירוע (מלצרים, ברמן, בריסטה)
- סדנת בישול במסגרת האירוע
- סדר בתום האירוע
אפשרויות התפריט: אוכל גרוזיני, המטבח היהודי, נובי גוד בברה"מ, אוכל מזרח-תיכוני, תערובת אומניבורית או תפריט ייחודי שנבנה יחד איתכם ובמיוחד בשבילכם.
אנחנו עובדים בסגנונות וקונספטים שונים: פיקניק בחוף הים, על האש ביער, בופה עם מגוון רחב של "אוכל אצבעות", בית-קפה אירופאי, שולחן אחד ארוך…
מינימום הזמנה 3,000 ש"ח. עד 100 איש מקסימום.
הזמנת תאריך קייטרינג
תפריט קייטרינג
-
פלטה בסגנון טירספול
400.00 ₪ארוחת הבוקר האהובה על השף שלנו
גרם/יח': גרם 1500
מס' מנות: 6
רכיבים: לשון בקר מבושל, תפו"א, ביצים, תפוחים, מלפפון חמוץ, גזר, מיונז תוצרת בית -
סלט רוסי עם בקר
100.00 ₪מנה מס' 1 בנובי גוד
גרם/יח': גרם 500
מס' מנות: 4
רכיבים: בשר בקר מבושל, תפו"א, ביצים, תפוחים, מלפפונים במלח, מלפפונים בחומץ, קזר, אפונה, מיונז תוצרת בית -
סלט רוסי עם עוף
100.00 ₪מנה מס' 1 בנובי גוד – לחובבי בשר ציד
גרם/יח': גרם 500
מס' מנות: 4
רכיבים: חזה עוף אפוי בתנור, תפו"א, ביצים, תפוחים,מלפפון חמוץ, מלפפון טרי, אפונה, גזר, מיונז תוצרת בית -
סלט רוסי צמחוני
90.00 ₪מנה מס' 1 בנובי גוד -מאכל צמחוני עצמאי או בסיס ליצירתיות שלכם: ניתן להגיש עם סלומון (מומלץ להוסיף גם קוויאר אדום), עם שרימפס, עם בשר סרטנים, עם בייקון או פטריות
גרם/יח': גרם 500
מס' מנות: 4
רכיבים: תפו"א, ביצים, תפוחים, מלפפונים במלח, מלפפונים בחומץ, גזר, אפונה, מיונז תוצרת בית -
סלט רוסי עם נקניק
100.00 ₪מנה מס' 1 בנובי גוד- גרסת הסטודנטים
גרם/יח': גרם 500
מס' מנות: 4
רכיבים: נקניק בסגנון מרטדלה, תפו"א, ביצים, תפוחים, מלפפון חמוץ, גזר, אפונה, מיונז תוצרת בית -
פטה עם ריבת בצל
120.00 ₪מוס כבד עוף אוורירי עם ריבת בצל פיקנטית
גרם/יח': גרם 500
מס' מנות: 5
רכיבים: כבד עוף, בצל, גזר, טימין, תבלינים, שמנת מתוקה, חמאה, קוניאק, יין אדום, תפוזים -
סלט דג מלוח
210.00 ₪מנה מס' 2 בנובי גוד
גרם/יח': גרם 1000
מס' מנות: 6
רכיבים: דג מלוח, ביצים, גזר, תפו"א, תפוחים, בצל, סלק, מיונז תוצרת בית -
סלט חצילים בסגנון רוסי
90.00 ₪האהבה הגדולה של השף שלנו, חובה בכל שולחן ובכל אירוע. מאכל בפני עצמו או בסיס לסלט ירקות עם בולגרית/פלפלים קלויים/שום/ממליגה
גרם/יח': גרם 500
מס' מנות: 4
רכיבים: חצילים מוקצפים קלויים על האש עם עגבניות מתוקות, בצל אדום, עשבי תיבול טריים ושמן חמניות ריחני -
סביצ'ה דג לבן
240.00 ₪מוגש עם לבנה פרוסות דג לבן טרי שנתפס הבוקר במרינדה קלה, הנשנוש העיקרי של דייגים ואוליגרכים. חבל לוותר עליו כשחיים ליד הים
גרם/יח': גרם 500
מס' מנות: 4
רכיבים: פלמידה או מוסר ים, ליים, צ'ילי, שמן זית, תבלינים. -
חצילים בסגנון אודסה ע"פ המתכון של לארה קצוב
85.00 ₪מנה ראשונה קרה ופיקנטית ע"פ המתכון של לארה קצוב
גרם/יח': גרם 500
מס' מנות: 4
רכיבים: פרוסות חצילים אפויות מושרות בחומץ בלסמי אדום עם כוסברה, שום ופלפל צ'ילי -
גרבלקס סלומון
220.00 ₪סלמון פרוס דק בסגנון סקנדינבי. הלהיט הגדול של התרבות הקולינרית החדשה 2.0
גרם/יח': גרם 500
מס' מנות: 4
רכיבים:סלומון טרי, וודקה, שמיר, גרידת לימון, סלק -
גפילטע פיש
220.00 ₪המאכל היהודי מס' 1 בעולם. קציצות קרפיון בג'לי וורוד
גרם/יח': גרם 1000
מס' מנות: 8
רכיבים:קרפיון, לחם/מצה, גזר, סלק, תבלינים. חזרת מוגשת בנפרד -
פרשמק (ממרח הרינג)
85.00 ₪ממרח הרינג בעבודת יד
גרם/יח': גרם 500
מס' מנות: 4
רכיבים: דג מלוח, בצל, תפוח, לחם לבן, חמאה -
כתף חזיר בתנור
160.00 ₪כתף חזיר אפויה בתנור שהושרתה במשך יממה במרינדה של בירה, שום וחרדל
גרם/יח': גרם 500
מס' מנות: 4
רכיבים: כתף חזיר, שום, תבלינים -
לוביה אדומה
90.00 ₪מנת ירקות משביעה מהמטבח הגרוזיני עם הרבה חלבון מהצומח
גרם/יח': גרם 500
מס' מנות: 4
רכיבים: שועית אדומה, אגוזי מלך, שום, בצל, תבלינים גרוזיניים
-
שרימפס ברוטב שמנת ופסטו
500.00 ₪גרם/יח': גרם 500
מס' מנות: 4
רכיבים: שרימפס, גמבה, שמנת מתוקה, פסטו, פרמזן -
אסיק פלייש
380.00 ₪תבשיל קדרה אשכנזי עם בקר, שזיפים מיובשים, יין אדום, בצל, גזר ותבלינים
גרם/יח': גרם 1000
מס' מנות: 5 -
מרק בצל עם גבינת גרוייר רזרב וקרוטוני בגט
200.00 ₪גרם/יח': גרם 1500
מס' מנות: 6
רכיבים: בצל, מרק עוף, יין אדום, גבינת גרוייר/קומטה ותבלינים
-
סלט רוסי עם בקר
100.00 ₪מנה מס' 1 בנובי גוד
גרם/יח': גרם 500
מס' מנות: 4
רכיבים: בשר בקר מבושל, תפו"א, ביצים, תפוחים, מלפפונים במלח, מלפפונים בחומץ, קזר, אפונה, מיונז תוצרת בית -
סלט רוסי עם עוף
100.00 ₪מנה מס' 1 בנובי גוד – לחובבי בשר ציד
גרם/יח': גרם 500
מס' מנות: 4
רכיבים: חזה עוף אפוי בתנור, תפו"א, ביצים, תפוחים,מלפפון חמוץ, מלפפון טרי, אפונה, גזר, מיונז תוצרת בית -
סלט רוסי צמחוני
90.00 ₪מנה מס' 1 בנובי גוד -מאכל צמחוני עצמאי או בסיס ליצירתיות שלכם: ניתן להגיש עם סלומון (מומלץ להוסיף גם קוויאר אדום), עם שרימפס, עם בשר סרטנים, עם בייקון או פטריות
גרם/יח': גרם 500
מס' מנות: 4
רכיבים: תפו"א, ביצים, תפוחים, מלפפונים במלח, מלפפונים בחומץ, גזר, אפונה, מיונז תוצרת בית -
סלט רוסי עם נקניק
100.00 ₪מנה מס' 1 בנובי גוד- גרסת הסטודנטים
גרם/יח': גרם 500
מס' מנות: 4
רכיבים: נקניק בסגנון מרטדלה, תפו"א, ביצים, תפוחים, מלפפון חמוץ, גזר, אפונה, מיונז תוצרת בית -
פטה עם ריבת בצל
120.00 ₪מוס כבד עוף אוורירי עם ריבת בצל פיקנטית
גרם/יח': גרם 500
מס' מנות: 5
רכיבים: כבד עוף, בצל, גזר, טימין, תבלינים, שמנת מתוקה, חמאה, קוניאק, יין אדום, תפוזים -
סלט דג מלוח
210.00 ₪מנה מס' 2 בנובי גוד
גרם/יח': גרם 1000
מס' מנות: 6
רכיבים: דג מלוח, ביצים, גזר, תפו"א, תפוחים, בצל, סלק, מיונז תוצרת בית -
סלט חצילים בסגנון רוסי
90.00 ₪האהבה הגדולה של השף שלנו, חובה בכל שולחן ובכל אירוע. מאכל בפני עצמו או בסיס לסלט ירקות עם בולגרית/פלפלים קלויים/שום/ממליגה
גרם/יח': גרם 500
מס' מנות: 4
רכיבים: חצילים מוקצפים קלויים על האש עם עגבניות מתוקות, בצל אדום, עשבי תיבול טריים ושמן חמניות ריחני -
פרשמק (ממרח הרינג)
85.00 ₪ממרח הרינג בעבודת יד
גרם/יח': גרם 500
מס' מנות: 4
רכיבים: דג מלוח, בצל, תפוח, לחם לבן, חמאה